檢視腐竹白果薏米糖水的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>腐竹白果薏米糖水</big> '''

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[[File:U=1056538887,339086563&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fstatic.pig66.com%2Fuploadfile%2F2017%2F0609%2F20170609100502281.jpg&refer=http%3A%2F%2Fstatic.pig66.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625725156&t=c279f436eadfbcbdd178fbf0acd 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%85%90%E7%AB%B9%E7%99%BD%E6%9E%9C%E8%96%8F%E7%B1%B3%E7%B3%96 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:腐竹白果薏米糖水

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=='''腐竹白果薏米糖水'''==

腐竹白果薏米糖水是一道药膳，属于粤菜系。是以腐竹、[[白果]]、薏米、鸡蛋、[[冰糖]]、水为原材料制作而成。制法简单，营养健康，具有清热去湿的功效。

中文名 腐竹白果薏米糖水 

主要原料 腐竹，白果

是否含防腐剂 否 

适宜人群 青年人，老年人

=='''材料'''==
腐竹 75克，
白果 75克，
薏米 38克，
鸡蛋 2个，
冰糖 150克，
水 8杯或适量，

=='''做法'''==

薏米洗干净。

腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。

煲滚8杯水或适量水，将白果、[[薏米]]放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

【'''知道多一点'''】

[[白果]]和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。

2、薏米：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

3、腐竹：豆制品，其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮，枝条肥胖，空心松脆，品质优良。含蛋白质45%，脂肪25%，

胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之最”。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/baiguoyimifuzhutangshui_1.html腐竹白果薏米糖水],美食杰,2014-09-02</ref>

=='''参考文献'''==

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