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花菇青菜素饺子
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>花菇青菜素饺子</big> ''' |- | [[File:500fd9f9d72a60596efd2e9d2334349b023bba4c.jpg|缩略图|居中|[https://gss0.baidu.com/-Po3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=d6c6074da451f3dec3e7b162a4dedc27/500fd9f9d72a60596efd2e9d2334349b023bba4c.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E8%8A%B1%E8%8F%87%E9%9D%92%E8%8F%9C%E7%B4%A0%E9%A5%BA%E5%AD%90&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 花菇青菜素饺子是以花菇、青菜、[[面粉]]为主料制作的食物。 中文名花菇青菜素饺子 食 材花菇、青菜、面粉含 有氨基酸、脂肪 特 点滋味鲜美难 度简单 ==营养分析== 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、[[粗纤维]]和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、 氨基酸等,历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、 消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一, 氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药。 ==主料== 花菇适量, 青菜适量, 面粉适量, ==辅料== 小葱适量, 花椒适量, ==调料== 盐适量, 蚝油适量, 味精适量, 十三香 适量, 色拉油适量, ==详细步骤== 1、青菜洗净焯水,过凉水 切碎 挤干净水分备用。 2、[[花菇]]洗干净,切碎 挤干净水分备用。 3、小葱切碎,备用 4、锅烧一些热油,放入一些花椒,烧成花椒油。 5、把花菇,[[青菜]],小葱末放入一个容器,加入盐、蚝油、味精、十三香以及刚才烧热的花椒油。 6、把饺子馅儿拌匀。 7、和好的面,擀饺子皮。 8、包好饺子,煮5分钟即可。 <ref>[https://www.meishij.net/china-food/xiaochi/jiangxi/229709.html?ref=rlooknow_img 花菇青菜素饺子],搜狗, 2011-01-16</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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