檢視茶香炒蛋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>茶香炒蛋</big> '''
 
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=='''中文名'''==

茶香炒蛋

=='''目录'''==

'''用料'''

'''做法'''

=='''用料'''==

鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克。香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。

=='''做法'''==

1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分；猪瘦肉洗净，切成末；香葱洗净，切成段。

2、鸡蛋打入碗内搅散。将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。

3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。

=='''营养价值'''==
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

==参考文献==
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