檢視菜角的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''菜角'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/d/6/yuan_dd715ba6b88d79a5161a3a552bafb5e6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3186303.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''菜角'''

==菜角的用料==

* 韭菜500g	
* 
* 鸡蛋6个
* 
* 粉条3小把	
* 
* 十三香1勺
* 
* 盐适量	
* 
* 香油半勺
* 
* 木耳50g克	
* 
* 豆腐皮1张
* 
* 肘花1个	
* 
* 麻油1勺
* 
* 花椒10粒	
* 
* 耗油1勺

==菜角的做法==

# 摘韭菜，淘韭菜，晾干
# 
# 泡木耳，淘木耳，切木耳，切成小小的
# 
# 肘花切碎，这个是我随意加的，想着弄点肉肉
# 
# 鸡蛋炒炒，粉条热水滚滚
# 
# 鸡蛋也切碎，要不然，菜角包不住
# 
# 韭菜切碎，切越碎越好，因为，素的馅本身就不好包，倒入香油，这样，不出水
# 
# 和面啊
# 
# 擀饼啊，烫面，用沸水浇在面上，晾凉和面，要不然烫手，还有就是，我这次做的多，水没有把握好，然后，又添点凉水，结果，炸出来的菜角，口感稍微有点硬。
# 
# 调味，放入油，香油，花椒油，也可放入麻油，十三香，鸡精，盐，耗油，这么多，对，要不然，怎么好吃
# 
# 包菜角，一个一个，慢慢捏，边要捏好，要不然，进锅里，噼里啪啦，你懂的
# 
# 炸炸炸，一次炸太多<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3186303.html 菜角] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]