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蔬菜粒炒鸡蛋
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蔬菜粒炒鸡蛋</big> ''' |- | [[File:Cp2.douguo29.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F2%2F7%2Fe%2F600x400_27586f8c6a772e3b2dfccc7b2ddcb67e.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1624264184&t=fea18f405ef9349d521a547f7 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htmhttps://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%B2%92%E7%82%92%E9%B8%A1%E8%9B%8B 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:蔬菜粒炒鸡蛋 |} =='''蔬菜粒炒鸡蛋'''== 炒饭,相信很多人都会炒,一款好的炒饭,让人食欲大振。好的炒饭,闻起来鲜香,吃到嘴里,口感饱满,滋味丰富。如电视剧《后厨》第一集里时慧宝的炒饭,就凭这道菜,他就坐上了主厨的位置,这炒饭了不得。 炒饭有各式各样的做法,琴心这道炒饭,没有放盐做调味,用了李锦记的特级头抽酱油,加上鱼露,再用[[花雕酒]]去腥提香,味道啊,相当的好,和大家分享一下。 蔬菜粒炒鸡蛋为一道原创菜,原来起名为“锦色秀粒”。各种食材都切成粒状,色彩鲜艳,美味诱人,而且营养丰富,适合1-2人食用。 中文名 蔬菜粒炒鸡蛋 主 料五花肉 配 料 油盐香菇 工 艺 炒 =='''食材'''== '''主料''' 200g五花肉,1根胡萝卜,2个鸡蛋,1个青椒, '''配料''' 适量油, 适量盐, 适量香菇, =='''制作步骤'''== 1 五花肉,切成小丁粒,备用 2 香菇也切成小丁粒,备用 3 [[青椒]]切成小丁粒,备用 4 胡萝卜切成小丁粒,备用 5 最后是白洋葱切成小丁粒,备用 6 鸡蛋,做成蛋饼 7 将蛋饼,切成小块粒,备用 8 锅中,用葱爆香 9 先把肉粒放入锅中炒一会 10 然后,放入[[洋葱粒]],翻炒 11 再放入胡萝卜粒翻炒,这时可以加点水,多炒一会 12 再放入[[香菇粒]],翻炒 13 再放入青椒,进行翻炒,放盐,调调味道 14 最后,把鸡蛋也放到锅中,翻炒 15 翻炒,均匀,就可以出锅了 16 装盘,味道非常好 =='''小贴士'''== 胡萝卜要先下锅,这样就可以炒的时间长一点不那么硬,而其营养也能更多地被油溶解,易于吸收。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shucailichaojidan.html蔬菜粒炒鸡蛋],美食杰, 2012-03-08</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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