檢視闽南自家纯手工面线的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big> 闽南自家纯手工面线</big>'''
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|<center><img src=https://p8.itc.cn/images01/20210409/8ec9889b63f74f698cff0f006168b821.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%97%BD%E5%8D%97%E8%87%AA%E5%AE%B6%E7%BA%AF%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%9D%A2%E7%BA%BF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]</small>
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中文名闽南自家纯手工面线主要食材[[面粉]]

==材料==
面粉，
盐，

==做法==
凌晨4点左右，加入适量水和盐后开始揉，和面。把面团切成小块，

经过不断的搓揉，拉伸，变成直径一厘米左右的粗面线条。

再把这些粗面线条盘起来，盘成蚊香形状的“面饼”

将细圆面条以倒8字形环绕在二根面杆上，并撒上米糠。

两人各握一面杆，将面条稍微拉长，再沾些米糠，并静置室内框架上。

原本两[[竹竿]]间的面线，披在面池，晾三四十分钟后，拿出去晒。

再将第二阶段型的面线从面池取出，将其插在专门拉面的架子上即可开始拉面

拉面线需要的是一股巧劲要能的工夫，拉出的面线大概7～10公尺 。

面线拿到外面晒干，做成滑嫩可口的面线

当面线摸着有点干涩时，就晒得差不多了，收起来。再放一两小时，直到面线软化，才可把面线折起来！

来穿个线，补个衣其实这是面线[笑哈哈] <ref>[https://www.163.com/dy/article/H70JC7320520EPEK.html  闽南自家纯手工面线], 搜狗 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]