檢視頹飯的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''頹飯'''<br><img src="https://static8.orstatic.com/userphoto2/photo/Z/S4H/05JZVNB1C65CA06A720A7Dpx.jpg" width="250"></center><small>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/p-%E9%A0%B9%E9%A3%AF-p9331043 圖片來自開飯喇]</small> 
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'''頹飯'''<ref>[https://ezone.ulifestyle.com.hk/article/2050189/%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E9%A0%BD%E9%A3%AF%E6%AD%A3%E5%90%8D%E7%82%BA%E3%80%8CCursory%20Rice%E3%80%8D%EF%BC%81%E8%8B%B1%E6%96%87%E5%90%8D%E6%BA%90%E8%87%AA%E4%B8%AD%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%A0%82%EF%BC%9F 大學頹飯正名為「Cursory Rice」！英文名源自中大飯堂？]，ezone，2018-04-13</ref> <ref>[https://hk.appledaily.com/lifestyle/daily/article/20160906/19761258 勇試五家大學頹飯食家劣評：食完要吐返出嚟]，香港蘋果日報，2016-09-06</ref> ，是在2000年代初期流行於[[香港]][[香港專上教育|各所大學]]的學生之間的術語，成為[[香港大專院校學生文化|香港大專院校文化]]的一部分。

頹飯泛指在各大學[[飯堂]]售賣的簡單便宜[[米飯|飯]]食，[[香港中文大學]][[逸夫書院]]學生飯堂更於餐牌中採用頹飯（{{lang-en|Cursory Rice}}）一詞<ref>{{cite news|title=是日 upload：「頹飯餐」中大飯堂上位|date=2006-11-05|url=http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20061105/6479988|work=蘋果日報|accessdate=2012-08-12}}</ref><ref>[http://www.cuhkacs.org/~henryporter/blog/read.php?397 頹飯粗略考]</ref>。

大學生食得最多，當然是學校飯堂特有的「頹飯」。頽在選擇簡單、頽在價錢便宜、頽在分量少。所以，本地學生都會稱之爲「頹廢的飯」，配合「廢青」二字有種獨特的本土風味。

頹飯一款只需[[港幣]]$15、兩款亦只需$20，然而選擇就只有簡單的「[[椰菜]]排骨」以及「[[四季豆]]雜菌[[豆腐]]」，加雜菜只需 HK $3。以現在的物價來看，這個價格真心抵食。

由於這些飯食大多定價為[[港幣]]十元，（[[粵語]]稱「十蚊」或「十蚊雞」），故此另有稱「'''十仔'''」或「'''十蚊飯'''」。

頹飯配料的選擇通常較其他飯餐少，用料往往粗糙欠特色，[[烹飪|烹調]]方法簡單，最大目的僅是填飽肚子，省錢為上，加上無[[骨]]多汁，非常適合快速送進口中，後來更派生出「[[頹粉」]]和「[[頹麵]]」等詞。例子有[[餐肉]][[煎蛋]]飯、[[香腸]][[火腿]]飯和[[茄汁豆]]伴飯等。

一些餐廳的頹飯餐單幾乎每天都是一樣的。頹飯的味道差強人意，選擇吃頹飯的原因一般都是純粹「為吃而吃」；另外因為它的價錢壓倒性地比其他食品低廉，所以成為了經濟負擔重的學生的必然之選。

網民的重點當然落在頹飯的英文名「Cursory Rice」上，英文名源自[[中大]]飯堂。「Cursory」可以解作粗略、草率，某程度上滿貼題，然而就有網民表示叫開「頹飯」做「Rough Eat」，字面上同樣都有股「頹」味。

「頹」本為「頹廢」之略，在香港云云各所大學中有著「得過且過」、「沒有動力」的意思。

近年「頹飯」和與「頹」有關的衍生詞彙，都在年輕人社群中得到廣泛流傳，現今香港部分年輕一族會以「頹」、「吃頹飯」等來形容某人過着得過且過的頹廢生活。

== 參見 ==
* [[香港大專院校學生文化]]
* [[碟頭飯]]
* [[丼飯]]

== 外部連結 ==
* {{cite news|title=十蚊食頹飯|date=2009-07-07|url=http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20090707/00479_010.html|work=[[東方日報]]|accessdate=2012-08-12}}

== 參考資料 ==
<references/>

[[Category:427 飲食；烹飪]]