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饭店客房标准操作程序即查即用手册
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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/1660560/2dc0efa13c3573d7_s.jpg width="260"></center> <small>[https://book.kongfz.com/15309/6722921763/ 来自 孔夫子网 的图片]</small> |} 《'''饭店客房标准操作程序即查即用手册'''》,作 者:侣海岩主编 著作 侣海岩 主编,定 价:28,出 版 社:旅游教育出版社,出版日期:2009年12月01日,装 帧:平装,ISBN:9787563718658。 [[书籍]]是人类进步的阶梯,合理阅读使一个人完善自身的知识结构<ref>[https://www.sohu.com/a/118132866_476211 什么是时代的知识结构——汤胜天],搜狐,2016-11-04</ref>,全面提升人文素质<ref>[https://www.sohu.com/a/206238408_558455 陈丹青:何谓人文素质教育? ],搜狐,2017-11-24</ref>,为走向成功奠定坚实的基础。 ==内容简介== 《饭店客房标准操作程序即查即用手册》包括[[客房]]楼层操作标准程序、客房服务中心操作标准程序、公共区域操作标准程序、布巾制服房操作标准程序,共4大部分、137个操作程序、379项操作要点、17份工作表单、25幅相关图片。 这些操作程序,以昆仑饭店多年使用的行之有效的客房专业操作程序为依据,吸收靠前优选饭店操作程序的精华,并合理地予以改进和融合,更加体现了现代性、人性化服务的特点,更加贴近中国人自己管理的高星级饭店的服务特色,更加符合饭店客房专业通用的工作标准。 这本手册的主要特点是:程序叙述简洁,操作标准规范,员工易学易用,索引明晰,查找方便。 ==目录== ●客房楼层操作标准程序 ● 1.客房类型及代码介绍 ● 2.对客房房态的认识 ● 3.房态管理运行的[[程序]] ● 4.报维修房程序 ● 5.核对房态的程序 ● 6.客房工作车的使用及配备要求 ● 7.抹布的使用 ● 8.进入客房前敲房门的操作程序 ● 9.客房迷你吧的操作程序 ● 10.预离房客房迷你吧检查程序 ● 11.客房服务员每日工作单(白班)的填写标准和运用要求 ● 12.客房房间清扫工作程序 ● 13.客房卫生间清扫工作程序 ● 14.客房房间清洁标准 ● 15.客房做床操作程序 ● 16.清洁客房面盆、[[浴盆]]操作程序 ● 17.清洁客房恭桶的操作程序 ● …… ●客房服务中心操作标准程序 ●部分目录 ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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