檢視香菇炒茄子的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香菇炒茄子</big> '''

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[[File:279759ee3d6d55fb1f1e397663224f4a21a4dd82.jpg|缩略图|居中|[https://ss2.baidu.com/-vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/279759ee3d6d55fb1f1e397663224f4a21a4dd82.jp 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A6%99%E8%8F%87%E7%82%92%E8%8C%84%E5%AD%90 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:香菇炒茄子

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=='''香菇炒茄子'''==

在此，我先声明一点，很多人炒[[茄子]]都会把茄子的皮去掉，这其中也包括我的家人，为此，我还专门查询了相关资料。其结果如我所料，这种做法是错误的，

而且大错特错。据我查询的资料显示，茄子从营养角度来说，茄子的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档

我们摄入了充足的维C，这个[[维C]]的代谢过程中是需要[[维生素B]]的支持的，我看你看到这篇文章，以后还去皮不

中文名 香菇炒茄子 

主要食材 茄子，香菇 

分    类 炒

=='''材料'''==
茄子	1，
香菇	4，
甜椒	1/2，
盐	少许，
油	适量，

=='''做法'''==

茄子和甜椒洗净，切成条状，块状。香菇浸泡洗净，切成片状。

热锅冷油，炒香[[香菇]]后，倒入茄子，一并翻炒数次，加少许盐。

加清水。盖上锅盖，焖上10分钟。

再倒入甜椒，翻炒到以甜椒断生为止，即可起锅。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xiangguchaoqiezi.html香菇炒茄子],美食杰,2014-09-03</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]