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香菜拌海蜇
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香菜拌海蜇</big> ''' |- | [[File:Cp1.douguo96.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F0%2F2%2F7%2Fyuan_02a56a13bdd33873bdb618109edefc97.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629112312&t=43e1a02427e67c5cdb780351fa 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A6%99%E8%8F%9C%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E8%9C%87 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:香菜拌海蜇 |} 香菜拌海蜇是一道菜品,主料为海蜇皮。 中文名 香菜拌海蜇 主 料 300g海蜇皮 配 料 适量芝麻油 适量鸡精 小贴士 海蜇需要提前一天用清水浸泡 ==简介== 喜欢吃海蜇,它能促进消化,健脾开胃。加些香菜凉拌更有味道。香菜日常食之可温暖脾胃、健胃助食,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用 ==制作过程== 适量芝麻油 适量鸡精 适量白砂糖 适量白胡椒粉 适量香醋 适量酱油 适量香菜 ==步骤== 1 把[[海蜇皮]]切成丝 2 放倒盆里浸泡 3 倒入篮中沥水 4 把浸泡好的海蜇放到盘中 5 [[香菜]]去根摘洗干净 6 切成末 7 倒入海蜇盘中 8 在盘里加入适量的白糖、[[鸡精]]、麻油、酱油、[[香醋]]、白胡椒粉一起搅拌均匀即可 ==小贴士== 1、海蜇需要提前一天用清水浸泡,其中要换3次水,这样可以快速去除海盐。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/09ea3ededa92b7c0aede39f6.html 香菜拌海蜇],百度, 2017-09-26<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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