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鸡丝咸泡饭
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>鸡丝咸泡饭</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/38567/20170702065442-1364814768.jpg/300 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E4%B8%9D%E5%92%B8%E6%B3%A1%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。 鸡肉中欠缺钙、铁、[[胡萝卜]]素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和[[粗纤维]],长期食用易导致身体亚健康。 中文名鸡丝咸泡饭 主要原料鸡肉是否含防腐剂否 主要营养成分蛋白质主要食用功效滋补适宜人群中年人 ==主料== 隔夜饭一碗, 鸡胸肉适量, ==辅料== 黑芝麻一小把, 青菜一小把, 盐适量, 香油适量, ==营养分析== 科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。 营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。 胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉, 那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。 另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。 孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。 ==制作步骤== 1 鸡胸肉用手撕成条,加[[黑芝麻]]、香油拌匀 2 锅中放入鸡丝、隔夜饭,加一倍的水。 3 大火煮开,撇去浮沫,转小火。 4 小青菜一把,洗净,切末。 5 煮至青菜软,搅拌出锅。<ref>[https://www.ys137.com/slys/14713.html 鸡丝咸泡饭],搜狗, 04-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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