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鸡蛋银耳汤
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[[File:银耳鸡蛋汤.jpg|thumb|right|:银耳鸡蛋汤 [http://www.qnong.com.cn/uploadfile/2016/0518/20160518071052214.jpg 原图链接] [http://www.qnong.com.cn/jiankang/shiwu/11739.html 黔农网] ]] '''鸡蛋银耳汤'''是一道美食,主要食材是银耳和鸡蛋。银耳有很好的滋阴作用,能益气润肺,增强人体免疫力,此外还有美容,润肤的功效。鸡蛋含有丰富的卵磷脂,能促进发育,提高记忆力。银耳有很好的滋阴作用,能益气润肺,增强人体免疫力,此外还有美容,润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源,它还含有丰富的卵磷脂,能促进发育,提高记忆力。<ref>[https://www.chihuogu.com/jxcp/2162.html 鸡蛋银耳汤的营养价值] </ref> * 中文名:鸡蛋银耳汤 * * 原料:鸡蛋、银耳、葱花、虾皮 * * 盐做法1:鸡蛋打匀成蛋液备用。 * * 做法2:在蛋液里放一点盐再将其打匀 * * 口味:香甜 ==鸡蛋银耳汤== 材料:鸡蛋2枚、银耳10克、葱花1、茶匙(5g)、虾皮、1茶匙(5g)、盐少许。 做法 先将紫菜切(撕)成片状,[[鸡蛋]]打匀成蛋液备用。在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。 把银耳用温水泡开。往锅里倒适量的清水,待水烧开后加适量的油,在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入银耳和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。 ==红枣鸡蛋银耳汤== 食材准备:[[银耳]]适量,[[冰糖]]适量,[[红枣]]10颗,鸡蛋一个,盐少许。 ===方法步骤=== # 银耳提前泡发,撕成小朵; # # 鸡蛋打散,加入少许盐搅匀待用; # # 将银耳放入锅中,加入足量水,放入红枣,水开后转小火煮半小时; # # 然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。 ==营养价值== 银耳有很好的滋阴作用,能益气润肺,增强人体免疫力,此外还有美容,润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源,它还含有丰富的卵磷脂,能促进发育,提高记忆力。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:426 家庭手藝]]
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