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麻辣魔芋鸡
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>麻辣魔芋鸡</big> ''' |- | [[File:64380cd7912397dd6d941c0c6ef605b1d1a28740.jpg|缩略图|居中|[https://ss3.baidu.com/9fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/37d3d539b6003af32092dd153b2ac65c1038b69e.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%AD%94%E8%8A%8B%E9%B8%A1 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:麻辣魔芋鸡 |} =='''麻辣魔芋鸡'''== 麻辣魔芋鸡是一道家常菜,制作原料主要有鸡、 魔芋;辅料有八角、[[草果]]、麻椒、姜、腌韭菜;调料有料酒、酱油、盐、鸡精、糖。 中文名 麻辣魔芋鸡 主 料 鸡一只 魔芋1500克 辅 料 八角2个草果2个 调 料 料酒酱油盐鸡精糖 =='''原料'''== '''主料''':鸡一只 魔芋1500克 '''辅料''':八角2个 草果2个 [[麻椒]] 少许 姜腌韭菜花 '''调料''':料酒酱油盐鸡精糖 =='''做法'''== 1、洗净、切块的鸡肉2、[[姜]]、蒜、[[料酒]]、酱油、八角两个、草果两个 3、把配料炒香放进鸡肉,放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟 4、把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟, 5、把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里, 用大火煮10-15分钟后,改用中火煮20-25分钟,加入腌制好的韭菜花,然后再用小火焖15分钟 6、把焖好的鸡肉装盘即可上桌 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/103517787/麻辣魔芋鸡],下厨网, 2018-11-27 <ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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