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[[File:006Tar9yzy7iKPIN1X3a9&690.jpg|thumb|400px|right|[http://s10.sinaimg.cn/mw690/006Tar9yzy7iKPIN1X3a9&690 原图链接][http://blog.sina.com.cn/s/blog_17839381c0102y03k.html 图片来自新浪网]]]
'''柘树'''是桑科、柘属多种植物柘、构棘及柘藤的统称。乔木或小乔木，或为攀援藤状灌木，有乳液，叶互生，全缘；侧生。花雌雄异株，均为具苞片的球形头状花序，苞片锥形，披针形，至盾形，附着于花被片上，通常在头状长序基部，有许多不孕苞片，覆瓦状排列；雄花：雄蕊与花被片同数，芽时直立，退化雌蕊锥形或无；雌花，无梗，花被片肉质，盾形，顶部厚，分离或下部合生，花柱短，聚花果肉质；小核果卵圆形，果皮壳质，为肉质花被片包围。

分布于大洋州至亚洲。分布于西南部至东南与海南岛，一种北达华北。

茎皮纤维可以造纸；木材或作黄色染料；叶可以养蚕；有些种类的聚合果，成熟时供生食或酿酒。

* 中文名：柘树  
* 界：[[植物界]]  
* 门：[[被子植物门 ]] 
* 纲：[[双子叶植物纲 ]] 
* 亚    纲：[[原始花被亚纲]]  
* 目：[[荨麻目]]  
* 科：[[桑科]]  
* 亚    科：[[波罗蜜亚科]]  
* 族：[[波罗蜜族]]   
* 属：[[柘属 ]] 
* 种：柘、构棘、柘藤 

== 形态特征 ==

柘树，落叶灌木或小乔木，高1-7米；树皮灰褐色，小枝无毛，略具棱，有棘刺，刺长5-20毫米；冬芽赤褐色。叶卵形或菱状卵形，偶为三裂，长5-14厘米，宽3-6厘米，先端渐尖，基部楔形至圆形，表面深绿色，背面绿白色，无毛或被柔毛，侧脉4-6对；叶柄长1-2厘米，被微柔毛。<ref>[https://www.huabaike.com/jtyh/19926.html 柘树和桑树的区别]</ref><ref>[http://www.360doc.com/content/12/0112/19/5733130_179013635.shtml 柘树图片和介绍]</ref>

雌雄异株，雌雄花序均为球形头状花序，单生或成对腋生，具短总花梗；雄花序直径0.5厘米，雄花有苞片2枚，附着于花被片上，花被片4，肉质，先端肥厚，内卷，内面有黄色腺体2个，雄蕊4，与花被片对生，花丝在花芽时直立，退化雌蕊锥形；雌花序直径1-1.5厘米，花被片与雄花同数，花被片先端盾形，内卷，内面下部有2黄色腺体，子房埋于花被片下部。聚花果近球形，直径约2.5厘米，肉质，成熟时桔红色。花期5-6月，果期6-7月。

== 主要价值 ==

'''饲用：'''嫩叶可以养幼蚕（中国四川农村均以嫩叶养幼蚕，老蚕食用柘树老叶，吐丝光泽不美观）。

'''食用：'''果可生食或酿酒。 

'''经济：'''柘树经济用途广泛，茎皮纤维可以造纸。  除药用和作绿化用树种外，其木材细致，光滑沉重，材质坚硬，抗压强度大，抗腐性、耐磨性高。柘树心材为黄色，边材白色、浅黄褐色，生长过程中易中空，加之生长较慢，常为灌木状，不易成材，较大规格上等柘材较少。在中国广大农村地区广泛用于犁、耙、手柄、木盆、桶等农具、生活用具，是制作高级家具、雕件工艺品珍贵材料，并具较高利用、收藏价值。

== 生长环境 ==

生于海拔500-1500（-2200）米，阳光充足的山地或林缘。柘树喜光，耐荫，耐寒，耐干旱瘠薄，适生性强。生于林中、岗丘、荒山荒地、埂堤边坡及四旁，是灌木植被中优势树种。土壤条件好的地方植株，叶形较大；土壤瘠薄地方的植株，叶形相对较小。 

== 分布范围 ==

中国华东、中南、西南各省及华北等大部分地区均有分布。 朝鲜也有分布。日本有栽培。

== 栽培技术 ==

造林地选择：即选择空地植苗造林。柘树适应性较强，作为造林培育，应按适地适树原则，选择当地低山、丘陵岗地、阳坡地段。所选地块土壤条件要好，便于抚育管理。还可利用现有林分空间条件，选择林中隙地造林，如针叶林中较大空地，以充分利用森林小气候，促进幼树生长，也便于管理。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/cb5d61055e0534405c2fe088.html 柘树的养殖方法和注意事项]</ref>

细致整地：一是做好造林地清理，清除空地中杂灌，便于整地栽植和幼树抚育管理；二是深翻松土，改善土壤理化性质。根据空地面积大小，进行全垦或穴状整地，尽可能提前1-3个月整地，以蓄水保墒。

栽植：春季土壤解冻后，可用柘树播种苗或扦插苗造林，也可采挖幼树栽植。植苗方式可以孤植、小面积造林、林间隙地补植，但隙地补植应具备一定空间条件，以防形成林中下木。栽植中要做好苗根部保湿防护。多株造林株距不低于3m。

=== 抚育管理 ===

松土除草：柘树生长旺盛期和入秋前，对选定的单株目标树、小片目标林或新造幼林适时松土除草，除去林内和植株周边杂草、灌丛。松土深度应适当，不伤根。

施肥：在山地条件下，合理施肥可以改善土壤养分状况，促进林木生长。可结合整地加施适量有机肥。生长期，根据植株大小，每株穴施尿素0.2-1千克。草灌较多时，可在树体周边进行埋青施肥。干形优良，处于较差立地的目标树可以滴灌施肥。

修枝：柘树灌木较多，乔木主干不高，是难以获得较多用材原因之一。乔木型树冠常近似心型或伞型，合理修枝，可以改善干形、冠形，促进培育乔木型植株，提高木材质量。幼树幼枝生长快，可通过修剪辅助确定主茎。乔木植株，修除冠下部分枝，有目的培养上部生长枝。修枝时不留桩，避免切口处树皮撕裂。修枝应强度适当，确保冠层一定营养面积。

扶枝：对无培育前途单株，通过采伐根蘖、截干萌蘖措施，促发新芽生枝。萌发幼条生长快，为增强干性，提高主干茎高，可用绳、木杆对目标枝拉直扶撑，促进顶端生长优势，加快形成乔木主干。

=== 病虫防治 ===

柘树干部易受危害，形成中空缺陷。主要病虫害有桑天牛、叶蝉、花叶病、叶枯病等，可通过敌敌畏乳剂、吡虫啉等药剂稀释液喷洒和木质部注药、修除病虫枝、涂白等方式防治。
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File:006Tar9yzy7iKPLnmf153&690.jpg|柘树 [http://blog.sina.com.cn/s/blog_17839381c0102y03k.html 图片来自新浪网]
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==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]