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綠梨（Crataegus pinnatifida Bunge），又名：胭脂果、棠棣、綠梨、北山楂，紅果、朹子， 酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。[1]
在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制後可入藥，
是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，
同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，
對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
功效與作用
助消化: 山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，
促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，
能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾；
山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。
降血脂、抗動脈粥樣硬化。
對心血管系統的作用： 抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。
山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養性血流量，其中以山楂水解產物作用最強。
山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。
山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死範圍。
降壓 山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
抗氧化 山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛（MDA）含量，
增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶（SOD）的活性，同時增強血漿穀胱甘肽過氧化物酶（GSH—Px）活性。
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
[其他藥理作用]山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進作用。
山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細胞轉化率及外周血T淋巴細胞百分率。
山楂對小鼠紅細胞免疫黏附功能也有促進作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關，
為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學依據；
行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關。山楂的有效成分有機酸、山楂黃酮是其發揮藥理作用的重要物質基礎。
[臨床應用]常用於消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血症等。
分布範圍
產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇。朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。
主要價值
山楂： 揀淨雜質，篩去核。炒山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。
焦山楂：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦褐色，內部黃褐色為度，噴淋清水，取出，曬乾。
山楂炭：取揀淨的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，曬乾。
性味
酸甘，微溫。
歸經
入脾、胃、肝經。
功能主治
消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，
疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。
用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
用法用量
內服：煎湯，2～4錢；或入丸、散。外用：煎水洗或搗敷。
注意
脾胃虛弱者慎服。