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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>中式蛋糕制作技艺</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/p/20100513/20100513212647-1620433348.jpg width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9122454&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20100513%2F20100513212647-1620433348.jpg&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 《中式蛋糕制作技艺(VCD光盘10张+1本书)》内容简介:艺术蛋糕裱花装饰可以说是进口的东西,早在100多年前外国人开设的西点面包房中就已有裱花蛋糕出售,20世纪80年代裱花蛋糕开始进入中国并在中国各地流行,时至今日,亲朋好友聚会、喜庆节日、生日、婚礼、祝寿等送个艺术蛋糕是必不可少的事情。艺术蛋糕从国外引进中国后,中国的蛋糕师们付出了很多的心血和劳动进行创新。中华民族从来都以自己的勤劳和智慧,延续着我们整个民族强大的生命力和创造力,今天,中国蛋糕师们也能将艺术蛋糕非常骄傲地命名为中式蛋糕,因为今天的中式蛋糕与引进之前,在制作技艺方面已经有了很大的突破,这也不得不让国外的裱花师们赞叹不己,目前想向我们学习中式蛋糕的外国学生也是络绎不绝。
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