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[[File:假丝酵母.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=假丝酵母&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 原图链接][http://news.sciencenet.cn/sbhtmlnews/2017/3/321775.shtm?id=321775 来自科学网]]] '''假丝酵母'''属能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母。不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡,并产生有价值的产品。其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是[[解脂假丝酵母(C.lipolytica)]]或[[热带假丝酵母(C.tropicalis)]]。有些种类可用作饲料酵母;个别种类能引起人或动物的疾病。<ref>[https://www.youlai.cn/ask/547218.html 假丝酵母菌是什么病]有来医生网</ref>
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