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[[File:六大咖啡品種.jpg|thumb|right| 
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'''六大咖啡品種'''

咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。

第一種是[[阿拉比卡豆]]，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。<ref>[https://medium.com/@wwenyan520tw/3%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86%E5%93%81%E7%A8%AE%E7%94%A2%E5%9C%B0%E5%8F%8A%E9%A2%A8%E5%91%B3%E5%A4%A7%E8%A7%A3%E6%9E%90-%E6%89%BE%E5%87%BA%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%96%9C%E6%84%9B%E7%9A%84%E9%A2%A8%E5%91%B3-9550ab5ad00f Medium  找出自己喜愛的風味！. 三大咖啡豆主要品種 -]</ref>