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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>包酥</big> ''' |- | [[File:9558b7311c3746e8807f53549ad02b6b.png|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170704/9558b7311c3746e8807f53549ad02b6b.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbgQmLkEmrELjboImLkElbcTkKILmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTKVeRFUTiLEAElKJPxuRPxuQG0OV%2FzPsGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOM%3D_-356729192&query=%E5%8C%85%E9%85%A5 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 包酥即是制作油酥食品的一道工序。由于各种食品质量要求不同,采用包酥的方法也不相同。 中文名包酥 方 法大、小包酥 铺酥 抹酥 [[挂酥]] 叠酥铺酥适用范围适用于大批面点操作抹酥特点层次分明叠酥特点成型后花样多,形象美观大方
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