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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #adbd0b" align= center| '''<big>城口核桃</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190123/5b25e2ff84434cddbac8ac073fce4e62.jpeg width="300"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/291001584_355628 来自 搜狐网的图片] </small> |- | style="background: #adbd0b" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| '''<big>名称</big> ''':城口核桃 '''<big>产地</big> ''':重庆市城口县 '''<big>特点</big> ''':核仁饱满,肉质细腻 |} '''城口核桃'''在国际市场上的经济地位同扁桃、[[腰果]]和棒子,在国内市场上与板栗、柿子、枣一起并称为“四大干果”,核桃仁中含脂肪60—75%,蛋白质14.5—24%,糖份8.41—11.04,氨基酸含量达19种之多,维生素含量也很丰富。 味蕾上的记忆,是一种最深刻的[[记忆]],这种记忆体现了深厚的[[时空]]传统<ref>[https://chihe.sohu.com/a/746250648_121119000 几分钟带你看中华美食发展史~ ],搜狐,2023-12-22</ref>。将饮食融入中国古代文化,讲述因为[[饮食]]而产生的一系列政治观、饮食礼仪、为官之道,甚至是家族内部的相处之道<ref>[https://www.sohu.com/a/273785365_100272346 从“医、易、乐、食同源”看人类文明起源],搜狐,2018-11-07</ref>。
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