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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''大良崩砂'''<br><img src="https://www.seewide.com/upload/article/201605/1463812311689897690.jpg" width="250"></center><small>[https://www.seewide.com/space-article-id-25025.html 圖片來自seewide]</small> |} '''大良崩砂'''(正字為'''大良𧌇䖢''')<ref>[http://cchc-herald.org/hk/?page_id=29151 耳聽八方: (兒時味道) 大良崩砂],號角香港版,2019年4月</ref> ,是[[顺德]][[大良街道|大良]]地区的特色面制油炸食品,大良人梁成章于[[清朝|清]][[乾隆]]五十三年在其所设的「成记」油炸店创制。 后经李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了「李禧记」这个老字号。以糖盐面团制片,折捲后切捏成蝴蝶形油炸而成,成品狀似蝴蝶。
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