檢視天婦羅的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''天婦羅'''<br><img src="https://images.chinatimes.com/newsphoto/2019-04-06/900/20190406001543.jpg" width="250"></center><small>[https://www.chinatimes.com/hottopic/20190406001535-260804?chdtv 圖片來自中時電子時報]</small> 
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'''天婦羅'''，最早源自[[拉丁語系]][[葡萄牙語]]的tempero日式發音，是由16世紀時的[[葡萄牙]]傳教士傳入日本，當初是[[葡萄牙人]]在[[大齋期]]（Lent，[[天主教]]節日，指[[復活節]]六個半星期以前）期間因禁吃獸肉，只能食用海鮮，而以吃[[魚]]代替肉而烹煮的一種食物。

其中，拉丁文的「ad tempora quadragesima」就是「守大齋期」的意思。後來在[[日本]]逐漸流行起來。传统的日式天婦羅是用[[海产]]或[[蔬菜]]裹上澱粉漿（麵粉之類）油炸。

*一般的'''天婦羅'''是以[[魚]]、[[貝類]]、[[蝦]]或[[蔬菜]]等裹以[[小麥粉]]與[[蛋]]汁，並油炸的日本料理，如[[炸蝦]]和炸番薯。後記詳述。
*要注意的是さつま揚げ[[薩摩炸魚餅]](一種魚漿油炸加工食品，在[[東海地方|東海]])，雖然在日本[[關東地方|關東]]稱さつま揚げ，但在[[近畿地方|近畿關西]]卻也稱為てんぷら。[[台灣日治時代]]因為來台以西部人較多，故音譯為「甜不辣」。