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''' 夫妻肺片麻辣火鍋 fqfphotpot '''，夫妻肺片麻辣火鍋成立於1985年，引進「肺片」作為食材，在同行之間算是翹楚，也是台灣第一家正宗川味[[麻辣火鍋]]。不同於坊間[[吃到飽]]的經營方式，創業至今，由於對『四川原味湯頭』『嚴選食材』的堅持，'''秉持『吃的巧』勝過『吃太飽』的信念'''，持續以單點方式提供消費者高品質的原味享受。

夫妻肺片一詞來自於30年代[[四川]][[成都]]郭朝華、張田政夫婦所販賣的涼拌切片牛雜。由於製作用心、口味獨特，很快就獲得一般大眾的喜愛；由於夫妻默契良好，饕客送上一金字牌匾取名為『夫妻廢片』。因為廢字名稱不雅，50年代後改以肺片稱之。所謂『肺片』不是牛肺，賣的其實是我們的『[[牛雜]]』，材料是[[牛舌]]、[[牛肚]]、[[牛筋]]等，反而不用牛肺。<ref> '''夫妻肺片麻辣火鍋''' [https://www.fqfphotpot.com.tw/about-us.htm 關於我們] 原文連結 </ref>。