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''' 帕莎蒂娜烘焙坊 Bakery Pasadena'''，為什麼我們要命名為「Pasadena」呢？源頭，是來自於美國[[洛杉磯]]東北角，一個叫做「[[Pasadena]]」的美麗小鎮。那裡有一年一度的[[玫瑰花車遊行]]，全美最頂尖的藝術學校之一，還有收藏了[[莫內]]、[[梵谷]]、[[塞尚]]、[[畢卡索]]等大師作品的「[[Norton Simon Museum]]」，甚至許多知名的運動家、政治家、藝術家、演員、作家...等，都來自於這個文化歷史悠遠的城市。

當我們於2000年要設立第一家餐廳時，腦海裡立即浮現的，就是「Pasadena」之於美麗歡愉的氛圍，之於人文藝術的精神，都契合了我們對於美好生活的主張。'''「Pasadena」在古印度語的意思是「山谷裡的皇冠」'''！而「帕莎蒂娜」深自期許，是您心目中最美麗的皇冠！<ref> '''帕莎蒂娜烘焙坊''' [http://bakery.pasadena.com.tw/about.html 關於我們] 原文連結 </ref>。