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干贝中除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,钾,镁,硒等营养元素之外,还还含有丰富的谷氨酸钠,其营养成分含量丰富,而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。 1、干贝富含蛋白质,含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。 2、干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。 3、干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸。 4、干贝含有各种各样的矿物质,例如钙和锌。含量比燕窝、鱼翅都要丰富。 老少皆宜,12个月以上对海鲜不过敏的宝宝均可食用 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 881a4a757cc27ea7e4187ba0c1c539ad.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/8/d/yuan_881a4a757cc27ea7e4187ba0c1c539ad.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2d923286e35200a232d7e2903f04f0aa.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/d/a/yuan_2d923286e35200a232d7e2903f04f0aa.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 76892d19fe00fb1ac07c99196da5c9dc.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/6/c/yuan_76892d19fe00fb1ac07c99196da5c9dc.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan fa9d3e5d85baef7315e54ce94445fda1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/a/1/yuan_fa9d3e5d85baef7315e54ce94445fda1.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2c22a26b0e5ba8102ada4abe8c2eea0c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/c/c/yuan_2c22a26b0e5ba8102ada4abe8c2eea0c.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan a2ec0d26ec929d67c964442089133e20.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/2/0/yuan_a2ec0d26ec929d67c964442089133e20.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 115cfa0cf308b066c2a125c4c95d80e0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/1/0/yuan_115cfa0cf308b066c2a125c4c95d80e0.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2451690.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''干贝粥的用料''' * 干贝50g * * 大米150g * * 西兰花适量 * * 胡萝卜适量 * * 大葱适量 * * 姜2片 * * 姜粉少许 * * 盐适量 *
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