檢視徽州圆子的原始碼

'''徽州圆子'''是将熟肥膘、桔饼、[[蜜枣]]、青梅等细丁拌入白糖和桂花，做成小圆馅心。然后用[[鸡蛋]]、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀，用水酒湿揿饼包成圆子，形如乒乓球大小，经油炸熟后浇上用白糖、青红丝熬成的卤汁而成。其成品颗粒匀称，色泽金黄闪光，吃起来外层松酥、馅心香甜味美，是一道深受欢迎的大众菜。