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黑木耳被现代营养学家盛赞为“[[素中之荤]]”。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它味道鲜美,营养丰富,可素可荤,其营养价值高。 [[File:木耳拌金针菇1.jpg|缩略图|木耳拌金针菇[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/6/3/690x390_a6bba0f20d199a25c8fb1af8eab516e3.jpg 原图连接][https://www.douguo.com/cookbook/1190126.html 图片连接]]]
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