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[[File:桂花蜜1.jpg | thumb | 500px | 居中 | 桂花蜜 <br> [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190512/a273d0495b6b49298718ffe1416f7d5c.jpeg 原圖鏈接]  ]]
'''<big>桂花蜜</big>'''也称[[野桂花蜜]]、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。采自[[柃木]]，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，多出产于深山老林，冬天开花泌蜜气温较低大部分是中蜂采集。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色。 有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称，所以野桂花蜜的产量也是非常稀少的。