檢視油菜食疗法的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''油菜食疗法'''<br><img
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油菜是我们再熟悉不过的蔬菜了，但是您知道吗？它除了好吃，还富含钙和维生素，对付高血压、糖尿病等疾病还很有用哦~



油菜的营养价值

1、降低血脂

中医认为油菜能活血化瘀，可用于治疗[[疖肿]]。

2、解毒消肿

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对[[皮肤疮疖、乳痈]]有治疗作用。



3、宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进[[肠道蠕动]]，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。食用对增强人体[[抵抗力]]有益<ref>[https://www.baidu.com/sf/vsearch?wd= 经常食用对增强人体[[抵抗力]]有益    ]百度</ref>

没想到油菜这么厉害，还有更多你想不到的好处哦~快往下看吧！

油菜的食疗功效

凉拌油菜

通便润肠、降血糖

油菜具有宽肠通便，降糖之效，[[糖尿病]]、便秘患者均应常食。

原料：油菜500克、调料适量。

做法：

将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。

清炒油菜

活血化瘀、降低血脂

本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于[[高血压、高血脂]]等患者食之。

原料：油菜500克、调料适量。

做法：

油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

香菇油菜

防止便秘

香菇和油菜，都是抗癌能手，共同炒食，功效加倍。

原料：油菜500克，香菇10个左右，[[葱、姜、盐]]等。

做法：

先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。

油菜粳米粥

清热解毒、消肿止痛



油菜可防治春天里易发生的[[口角炎、口腔溃疡及牙龈出血]]等疾病。

原料：油菜150克，粳米100克。

做法：

将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。

油菜拌海带

消肿散结、排肝毒



油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤[[血腹痛、丹毒、肿痛脓疮]]可通过食用油菜来辅助治疗。

原料：鲜油菜200克，海带100克。

做法：

鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。

醋溜油菜

补钙强健骨骼



小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶，其中所含钙量在绿叶蔬菜中最高。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。

原料：油菜500克，醋适量。

做法：

将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入[[精盐，醋，酱油]]，全熟后出锅，装盘即可。