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[[File:清炒苦瓜.jpg|thumb|right|清炒苦瓜 [https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10832050435/1000 原图链接]  [https://new.qq.com/omn/20191124/20191124A0H3J300.html 腾讯网] ]]
'''清炒苦瓜'''是一道菜品，制作原料有苦瓜、[[小葱]]、[[盐]]等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗[[痢疾]]、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。<ref>[https://www.163.com/dy/article/FPKBPHMT0517KQBO.html  聚会宴客别小气，这八道硬菜，每道都能下一锅米饭，好吃更好做！] </ref> 

* 中文名：清炒苦瓜
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* 主要食材：苦瓜，小葱
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* 分类:大众
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* 口味:鲜甜