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[[File:20200115173707884900 0.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E7%82%B8%E6%98%A5%E5%8D%B7&src=tab_baike&correct=%E7%82%B8%E6%98%A5%E5%8D%B7&ancestor=list&cmsid=6249f753b720857dab0c7e832c6156a2&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=35&crn=0&bxn=20&fsn=115&adstar=0&offspring=75399a83df9446648309a2e42d5e87d8&multiple=0&currsn=0&ps=67&pc=67 原图链接]]] '''炸春卷''' 春卷是中国传统节日食品,历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:"在春日,食春饼,生菜,号春盘。"清代的《燕京岁时记》也有:"打春,是日富家多食春饼。"可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如"一卷不成春","[[隆盛堂]]的春卷---里外不是人"等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。
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