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[[File:營養酵母.jpg|230px|thumb|有框|右|營養酵母。[http://vegevegan.lovinghut.com/itemdesc.asp?ProductID=33402104 原圖鏈接]]] '''營養酵母'''(英語:Nutritional Yeast)來自[[釀酒]][[酵母]](Saccharomyces cerevisiae),屬麵包酵母菌家族,培育於糖類植物,如蔗糖或是甜菜根糖。採收後,消毒消除發酵性,然後低溫烘乾乾燥製成。
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