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<big><big> '''只款待心中最重要的人 - 王品牛排''' </big></big>

'''王品牛排'''原名為「王品台塑牛排」，因當年沒有註冊「台塑牛排」商標而無法提出告訴與損害賠償，只能質疑「王品」的「王」字其實出自[[台塑集團]]創辦人[[王永慶]]之姓氏。楊國初早年是台塑大樓招待所總管，與王永慶三房李寶珠一起研發獨門牛排醬汁，取名為「台塑牛排」。

王品為了烹調出這道獨具中式口味的牛排，以特殊中式口味佐料醃浸兩天兩夜，將完全入味的[[牛小排]]，慢火燒烤一個半小時，再以高溫瓷盤盛裝，以保持牛排的香嫩風味，使全熟的牛排雖不帶血絲，卻依然鮮嫩，咬勁十足。在歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後，發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨，得以使『王品牛小排』的精髓脫穎而出，在250℃烤箱烘烤一個半小時，還能保持嫩嫩的牛排。<ref> '''王品牛排''' [https://www.wangsteak.com.tw/ 關於王品牛排] </ref>。