檢視生炒糯米飯的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''生炒糯米飯'''<br><img src="https://lifestyle.etnet.com.hk/column/images/stories/94/2011/09/receipe09141.jpg" width="250"></center><small>[http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/foodiemap/homecooking/6180 圖片來自經濟通]</small> 
|}

'''生炒糯米飯'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/food/kagvaab.html 師傅精製「生炒糯米飯」，舌尖美味十足誘惑！]，每日頭條，2017-10-17</ref> <ref>[https://www.hk01.com/%E9%A3%9F%E7%8E%A9%E8%B2%B7/398298/%E7%94%9F%E7%82%92%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E9%A3%AF3%E9%96%93%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F%E5%8F%A3%E7%A2%91%E6%8E%A8%E4%BB%8B-%E6%96%B0%E5%BF%97%E8%A8%98%E8%B6%B3%E6%96%99-%E5%93%81%E9%A6%99%E6%A8%93%E6%9C%89%E6%B2%B9%E9%A6%99 生炒糯米飯3間老字號口碑推介　新志記足料　品香樓有油香]，香港01，2019-12-26</ref>，是[[中國]][[粵菜]]的一種[[炒飯]]。

生炒糯米飯以[[臘味]]、[[冬菇]]及[[糯米]]等材料[[炒]]製而成，是[[廣東]]和[[香港]]常見的糯米炒飯<ref>[http://www.nanzaozhinan.com/tc/zhong-cai/821/he-shi-xiao-chu-jian-chi-xiang-gang-chuan-tong-yue-cai-mei-shi 合時小廚堅持香港傳統粵菜美食]，南華早報，2013-3-11</ref>。

由於[[廣東人]]認為糯米有暖胃作用，所以生炒糯米飯在[[秋]][[冬]]季節特別常見<ref name="apple-1">[http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20131119/18513566 熟炒糯米飯 粒粒乾爽]，蘋果日報，2013-11-19</ref>。其實一年四季都有人喜歡吃生炒糯米飯，尤其是在喜慶宴會結束前，大家都會搶著吃的。

正宗的生炒糯米飯有點像製作[[意大利飯]]，會用未經煮熟的米直接生炒<ref>[http://www.christinesrecipes.com/2010/06/fried-glutinous-rice.html 生炒糯米飯 Fried Glutinous Rice]，簡易食譜，2010-6-30</ref>。