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[[File:白巧克力.jpg|thumb|right|白巧克力 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201603/02/20160302204159_CXWHV.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] [https://www.duitang.com/blog/?id=541367684 堆糖网] ]] '''白巧克力'''(whitechocolate)是由[[可可脂]],[[糖]],[[牛奶]]和[[香料]](香草香料)制成的。不含[[可可粉]]的[[巧克力]],白巧克力成分与[[牛奶巧克力]]基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。<ref>[http://www.chinairn.com/news/20181123/172136289白巧克力的挑选保存及食用禁忌 白巧克力和黑巧克力的区别] </ref> 要注意的是,[[可可脂]](可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的[[脂肪]]含量非常高。 {| class="wikitable" style="color:black;" |- | 中文名称 | 白巧克力 | 外文名称 | white chocolate) | 主要原料 | 可可脂,糖,牛奶,香料 |- | 是否含防腐剂 | 否 | 主要营养成分 | [[钾]],[[铁]] | 主要食用功效 | 高能量,安神、预防[[心脏病]]等 |- | 副作用 | [[糖尿病]]、[[肥胖]]等疾病 | 储藏方法 | 背光常温,切记放冰箱 | 主要构成 | 糖、可可脂、固体牛奶和香料 |}
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