檢視素食者的原始碼

[[File:素食者.jpg|350px|缩略图|右|<big></big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190507/09a990d30d934471a0fe299415727e7e.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/312394622_796630 来自 搜狐 的图片]]]

'''素食者'''，是指不食用肉类，鱼类，禽类及其副产品的人，是一种有关饮食的[[文化]]，主张不食用飞禽、走兽、鱼虾等动物的身体，也就是肉类，实践这种[[饮食文化]]的人被称为素食主义者（vegetarian），只食用[[五谷]]、[[蔬菜]]和[[水果]]等[[植物]]及其制品。

[[世界]]各国或不同文化中的素食主义有所不同，有些素食主义者食用蜂蜜、奶类、起司、蛋类等不杀害动物也能取得的动物产出品，纯素食主义者不食用包括蛋类、奶制品在内的任何与动物有关的食品，有些宗教也主张不食用具有强烈刺激性的植物，如五辛，主张素食主义的原因包括环保、健康、动物权利等议题，目前拥有全球最高素食人口比例与素食人口数的地方是[[印度]]<ref>[https://www.sohu.com/a/378221013_170428 面对疫情，印度躺赢，这个国家的素食者最多，拥有5万人口的世界上第一个素食城市，连国内航班都只供应素食！]，搜狐，2020-03-07</ref>。