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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''素食记~清炒腐竹'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/7/0/yuan_77161e3f4e4ba997fa4e9bc6d78b5be0.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1537610.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''[[素食记]]~清[[炒腐]]竹'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1537610.html 素食记~清炒腐竹] </ref> 豆制品中腐竹的营养价值最高,它含有丰富的蛋白质,磷脂跟谷氨酸,闻起来有着浓郁的豆香味,做法也很多啊,可荤也可素,都非常好吃。 '''清炒腐竹的用料''' * 干腐竹100克 * * [[水发木]]耳30克 * * 胡萝卜一小段 * * 青椒一小块 * * 小青葱一根 * * 盐,酱油,食用油适量 * * 芝麻香油一小勺
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