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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center|'''<big>紫米</big> ''' |- | [[File:紫米1.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/q_70,c_zoom,w_640/upload/20161214/80ac2fc881a54a118c74b30fc845141b_th.jpeg 原图链接][https://m.sohu.com/a/121575161_409231 来自搜狐]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| |} '''紫米'''是[[水稻]]的一个品种,属于[[糯米]]类,仅湖南、[[四川]]、[[贵州]]、[[云南]]、[[陕西]]、[[湖北]]恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。 紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈[[紫色]],故名。紫米味甘、性温;有益气补血、暖[[胃]]健脾、[[滋补肝肾]]、缩小便、止咳喘等作用。 紫米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣[[大蒜]],可防止紫米因久存而生[[虫]]。 '''中文名''':紫米 '''别名''':紫糯米、接骨糯、紫珍珠 '''类别''':水稻 '''品种''':糯米 '''产地''':湖南·陕西·四川·贵州·云南 '''功效''':补血益气·暖脾胃·促消化
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