檢視老火汤的原始碼


[[File:玉米汤.jpg|thumb|right| [http://i5.chuimg.com/91c09cce890311e6a9a10242ac110002_585w_585h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_660w_90q_1wh 原图链接]  [http://www.xiachufang.com/recipe/100485012/ 来自下厨房] ]]

'''老火汤'''是广府人传承数千年的食补[[养生秘方]]，慢火煲煮，火候足，时间长，入口香甜，是其他[[料理]]方法无法比拟的。老火汤流传了几百上千年，一直是广东人的心头至爱,广东省最著名的除了[[凉茶]]，还有[[广东靓汤]]。<ref>[http://www.qbaobei.com/ysjk/yscs/ysjj/20130814_276186.html | 来源亲亲宝贝网] </ref> 

简介；广东人喜欢喝汤的历史悠久，“宁可食无菜，不可饭无汤”的饮食习惯已成为广州饮食文化的标志。无论家里吃饭还是酒楼宴客，首先上台的必定是汤。广东人认为喝汤最有营养，八成广东人爱“煲老火汤”，而且煲汤用的煲、材料、煲汤的火候、时间都精细讲究。