檢視胆碱的原始碼

[[File:胆碱.jpg|缩略图|胆碱[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1587661664399&di=4505dcdb982822a8267ad258691f80b7&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fa2.att.hudong.com%2F66%2F48%2F01300001372412133742485083972.jpg 原图连接][http://tupian.baike.com/a2_66_48_01300001372412133742485083972_jpg.html 图片来源于]]]
'''胆碱'''（Choline）是人类食品中常用的添加剂。首次由Streker在1894年从猪胆汁中分离出来，1962年被正式命名为胆碱，美国的《联邦法典》将胆碱列为“一般认为安全”（Generally recognized as safe）的产品；欧洲联盟1991年颁布的法规将胆碱列为允许添加于[[婴儿]]食品的产品。