檢視胰蛋白酶的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>胰蛋白酶</big> '''
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|<center><img src=https://www.chemsrc.com/caspic/472/29795-82-2.png width="250"></center><small>[https://www.chemsrc.com/cas/29795-82-2_349145.html 来自化源网的图片]</small>
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| style="background: #808000" align= center|'''<big>胰蛋白酶</big> '''
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'''中文名称''' ：胰蛋白酶

'''别  称''' ：胰酶

'''水溶性''' ：易溶

'''作  用''' ：消化酶、活化作用
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'''<big>胰蛋白酶</big>'''Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶原被合成后，作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、[[羧肽酶原]]、[[磷脂酶原]]等其它酶的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为不可缺少的工具。<ref>[https://www.med66.com/new/201208/ly201208281840.shtml  胰蛋白酶，化源 2020年1月8日] </ref>