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在这道菜中用到了美亚30CM不粘锅,这款锅的锅体比较有质感,手柄处细节处理到位,比较容易抓握,整个锅不是很沉,拿在手里没有过多的重力负担,可以轻松掂起锅。 锅子加热地很快,不粘效果也好。拿到后首先想到的是要用来煎个东西,鸡皮鱼皮之类的都是有一定挑战性的,看到小火慢煎时,鸡油一点点渗出来,黄灿灿的色泽香喷喷的气味,真是很容易撩拨人的食欲。这款锅的锅体比较深的,这个量的食材,炒完后直接加水炖着,完全不会溢出,还会有富余的空间。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 8a8ee32f00e421840c459fd1291c028e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/a/e/yuan_8a8ee32f00e421840c459fd1291c028e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan f9acaa9808e1799f50f7196b25476d16.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/6/yuan_f9acaa9808e1799f50f7196b25476d16.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3c494d4b19ed7da65a84470d8808eeeb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/b/yuan_3c494d4b19ed7da65a84470d8808eeeb.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan cb7c0661d19539929b3aa9d1691e539d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/b/d/yuan_cb7c0661d19539929b3aa9d1691e539d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 16f6a711c242e576e48906c7199a1857.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/6/7/yuan_16f6a711c242e576e48906c7199a1857.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan b0287f929b6b064adf3a3a433a06ca0b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/0/b/yuan_b0287f929b6b064adf3a3a433a06ca0b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8b25e64deea8ca4e0c7a9055a6259a78.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/b/8/yuan_8b25e64deea8ca4e0c7a9055a6259a78.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 6cebc0fb5d70fd4989dcf611d6aebf45.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/c/5/yuan_6cebc0fb5d70fd4989dcf611d6aebf45.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] [[File:Yuan 377a666a21d6fbfb058630fd5ce95493.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/7/3/yuan_377a666a21d6fbfb058630fd5ce95493.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0a9f1201fc0314ed013ba015899ac776.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/a/6/yuan_0a9f1201fc0314ed013ba015899ac776.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1457318.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''芋香鸡的用料''' * 鲜鸡半只650克 * * 芋艿500克 * * 生姜 (A料)4片 * * 八角(A料)2个 * * 花椒(A料)2小勺 * * 蒜头(A料)2个 * * 料酒(B料)2小勺 * * 生抽 (B料)1大勺 * * 自制辣酱 (B料)2大勺 * * 清水400ml * * 小葱1根 * * 细砂糖1小勺 * * 食盐3克 * * 自制酸姜40克
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