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如果说过了腊八开始有年味儿,那过了小年可就真的开始忙“年”了。我们当地,腊月二十三过小年,过小年跟饮食相关的习俗还真不少,一是吃“麻糖”,拜拜的时候一定要用它,灶王爷吃了咱家的糖,嘴巴必然会很甜,上天自然尽说好事啊。人们对美好生活的期望总是通过各种生活细节来体现。今年的麻糖蟹姐自己做的,超好吃,等下分享具体做法。 除了吃麻糖,还要做“火烧”,这个似饼非饼似馍非馍的主食,每年二十三一定要吃。蟹姐肯定也要做,随后分享具体做法。然后就是二十三中午要吃一顿“干饭”。这“干饭”其实就是咸米饭,早年生活物资匮乏,常年以吃面食为主的当地人,吃一次米饭也是改善生活,这也是对美好生活的另一种期盼,是困苦岁月里努力生活的另一种表现,细想也颇具仪式感。如今生活富裕,小年的“干饭”也渐渐被遗忘了,炒几个小菜,喝两杯小酒倒也很舒服啊。 回到麻糖上来,材料其实很简单,芝麻、花生和糖,经过简单加工就成了香甜好吃的麻糖,一起来看看具体做法吧,细节在步骤中。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 6519585d6085b2b2aa233a03b8880328.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/5/8/yuan_6519585d6085b2b2aa233a03b8880328.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 7c08c064dd0a08a572fdd35089faba61.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/c/1/yuan_7c08c064dd0a08a572fdd35089faba61.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan ebf9ee61f7dc2d8244708fd083ae01e7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/b/7/yuan_ebf9ee61f7dc2d8244708fd083ae01e7.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan c8f56c82c7ac048a955868531ce5fbf1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/8/1/yuan_c8f56c82c7ac048a955868531ce5fbf1.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan be6bbf855d2fa57ef7d9e428a64a1778.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/e/8/yuan_be6bbf855d2fa57ef7d9e428a64a1778.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan a69075ef8fc63bf0dc1e34bde5bc0b14.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/6/4/yuan_a69075ef8fc63bf0dc1e34bde5bc0b14.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan f89d5fa89d8c39c27f61b41d2a06e287.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/8/7/yuan_f89d5fa89d8c39c27f61b41d2a06e287.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan ee74bc2577e4c534bc70f3c57537f23d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/e/d/yuan_ee74bc2577e4c534bc70f3c57537f23d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 1dfc8fe6745ffdd88f8f6ea5ea440bf3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/d/3/yuan_1dfc8fe6745ffdd88f8f6ea5ea440bf3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 914f58e676ecb324795311b0c43f5ab3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/1/3/yuan_914f58e676ecb324795311b0c43f5ab3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 140160f537466152c191a7e2c4298da0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/4/0/yuan_140160f537466152c191a7e2c4298da0.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3060402.html 图片来自豆果美食网] </gallery> '''芝麻花生糖的用料''' * 花生250克 * * 芝麻150克 * * 白糖200克 * * 麦芽糖120克 * * 柠檬汁几滴 * * 水100克
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