檢視苡米的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>苡米</big>'''
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|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t014cd88941b2f4bf5c.jpg width="300"></center>
<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5710617&sid=5923339 来自 呢图网 的图片]</small>
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中文名称；苡米

外文名称；[中药] the seed of Job's tears

又名；薏米
 
特点；煮食糯性强、香甜可口

属；禾本科植物

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'''苡米'''，又名[[薏米]]，既是[[药用]]作物又是粮食作物，营养丰富。苡米籽实含[[淀粉]]62%，[[蛋白质]]17%，[[脂肪]]5%，还含有[[维生素B1]]和[[多种氨基酸]]，是营养丰富的药用植物，有[[润肺]]、清热、[[祛风湿]]、消水肿、[[利尿]]止泻等功能。苡米的治病作用和滋补功效，在我国古代医学上就有"治筋骨拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气"(《本经》)和"苡米[[健脾]]、益胃、[[补肺]]、清热、[[去风]]、祛湿。煎服利水，治热淋;苡仁根捣汁和酒服，治黄疽有效"(《本草纲目》)的记载。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/582591655002671765.html  薏米和苡米有什么区别啊？] ， 百度知道 2017-10-15  </ref>

现在中西医用苡米治疗[[肺结核]]、肺热咳嗽、[[肾脏炎]]、瘤肿、[[肠炎便泻]]、心脏性水肿、[[胸膜炎]]、慢性关节炎、[[筋脉痉挛]]及最新研制出一种"苡米注射液"，主要用于[[防治癌症]]等。

苡米的主要用途为食用，在宴席上，称为"[[龙珠米]]"，港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，可用苡米做高级糕点，因其质地高洁，污染少，近年有选做主粮的。苡米栽培历史源远流长，在西汉王充《[[论衡]]》中，就有"禹吞薏苡而生禹，故夏姓田姒"记载。[[湖南]][[洞口]]县所产苡米颗粒饱满、晶莹洁白、品质优良。