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'''茭瓜炒鸡蛋'''，是一道由[[西葫芦]]、[[鸡蛋]]等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
[[File:茭瓜.jpg|缩略图|[https://st-cn.meishij.net/rs/191/193/3610941/n3610941_151650388972375.jpg 原图连接][https://www.meishij.net/zuofa/jiaoguachaojidan_7.html 图片来源]]]