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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>菊花拌肉丝</big> ''' |- | [[File:FudQbaZC1iQRhVCuQDW6220hMZ7O2Sha.jpg|缩略图|居中|[http://qcloud.dpfile.com/pc/FudQbaZC1iQRhVCuQDW6220hMZ7O2ShaNHZlcXg8nbPi8FCJz5yjy5SJltR8XbjFuzFvxlbkWx5uwqY2qcjixFEuLYk00OmSS1IdNpm8K8twhW7bzr4O88Ivp4FuDG0SfCF2ubeXzk49OsGrXt_KYDCngOyCwZK-s3fqawWswzk.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?query=%E8%8F%8A%E8%8A%B1%E6%8B%8C%E8%82%89%E4%B8%9D&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:滇藏叶下珠 |} 苦菊属菊花的一种,有[[抗菌]]、解热、消炎、明目等作用,。因其味感甘中略带苦, 且有清热解暑之功效。 苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。 这次的肉丝,我用了[[甜面酱]],类似于京酱肉丝的炒法,只用酱来调节整个菜的味道。 加了肉,就成了一道夏季的凉拌菜,想吃肉的就来解馋吧,好吃还防不上火哦! 菊花拌肉丝是一道由菊花和猪肉为主要材料做成的菜品,属于家常菜。 中文名菊花拌肉丝 分 类家常菜 口 味清香主要食材猪肉,菊花 工 艺拌
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