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[[File:蒸笼.jpg|thumb|right|蒸笼 [http://img.mp.itc.cn/upload/20170614/d4db2284235f4653a801b2a7658b1b07_th.jpg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/148700549_354024 搜狐网] ]] '''蒸笼'''起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。[[竹蒸笼]]的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。<ref>[https://www.sohu.com/a/298776344_513558 用竹子编制一个蒸笼,这才叫手艺人] </ref> 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
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