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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #BC8F8F " align= center| '''<big>西山茶</big>''' |- |<center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190406/bbbd0718c51d463b968387a58917ad49.jpeg width="300"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/306295697_279235 来自 搜狐 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| 中文名称: 西山茶 产地: 广西桂平西山 类别: 绿茶 |} '''西山茶''',全国名茶之一,深受广大顾客的欢迎,素有“山有好景,茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为[[绿茶]]中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。 名山出名茶,桂平西山茶产于全国著名风景区[[广西]]桂平西山,年产量600吨。西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色,其色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口龄留香,1987年和1984年两次被评为全国名茶,1984年,西山茶参加美国芝加哥博览会展出;1986年,西山茶以“色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齿流香,泌人口脾”评语,以总分96.6分被商业部评为全国名茶;1986年,西山茶送[[新加坡]]博览会和[[日本]][[名古屋]]中国名茶展览会展出。1988年,西山茶在广交会上被日商订购2000公斤。1990年,“棋盘石”牌西山茶被商业部再次评为名茶。1991年,西山茶在杭州国际茶文化博览会授予优品奖。1998年,参加北京国际名茶、茶文化展览会,经专家评审荣获名茶“推存产品”。1999的参加北京国际农业博览会荣获“名牌产品”。2000年度荣获广西区“优质产品”称号。2001年荣获“中茶杯”二等奖。主要产品有“棋盘石”牌西山茶、西山白毛尖等。 西山茶好,取决于树种和优越的自然环境。西山茶地朝东,阳光充足,兼之地势较高,经常云雾缭绕,阳光被雾水折射,形成散射光,使茶叶容易保持幼嫩,加上土质松软,含丰富的天然磷,更有乳泉水灌溉,使茶叶生长繁茂,可说是得天独厚。 游览西山的客人,饮上用乳泉水泡的西山茶,可谓“双美”。茶叶遇水,茶芽马上伸展,犹如刚从茶树上采下来的新鲜叶芽放在清水里一样。嫩绿的叶芽,清澈明亮的茶汤,清香扑鼻。呷上一口,顿觉心清气爽,其味无穷。常饮西山茶,有治病健身之功。所以到西山的游人,除了一试西山茶的佳味外,还常常要买几包回去,让亲友分享。<ref>[https://www.sohu.com/a/306295697_279235 小茶叶“变身”脱贫大产业] 搜狐 2019-04-05 </ref>
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