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[[File:豆腐圆子001.jpg|250px|缩略图|right|[http://p1.pstatp.com/large/1070007539f22dccbe2 原图链接][http://toutiao.com/i6244351492124312066/ 来自今日头条网的图片]]] '''豆腐圆子'''是[[贵州]]很有特色的小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料,烹饪的做法软炸为主,口味属于家常味。贵阳小吃五花八门,一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关于[[贵阳]]小吃的“顺口溜”:“豆腐圆子肠旺面,荷叶糍粑糕粑店;一品大包刷把头,沓臊馄饨太师伴……”而这“顺口溜”中所指的豆腐圆子,就是始创于1874年的雷家豆腐圆子<ref>[https://www.sohu.com/a/324943811_667764 有人@你,贵阳八大小吃都没吃过,也好意思叫吃货?! ],搜狐网,2019-07-04 12:00 </ref>。<br>
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