檢視连锅汤的原始碼

[[File:连锅汤.jpg|缩略图|右|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170726/a386b22db5484ddfbc51feecf91ddff4_th.jpg 原图链接][https://www.sohu.com/a/160038115_99958099 图片来自搜狐网]]]
'''连锅汤'''是一道[[四川省]]的传统[[名菜]]，属于川菜系。汤鲜可口，肉嫩。 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。 将萝卜下入原汤加[[花椒]]和[[葱]]，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入[[料酒]]、[[味精]]、[[胡椒粉]]、盐即可。食时蘸汁。

中 文 名   连锅汤
主要食材   猪后腿肉，白萝卜
菜    系   川菜
调    料   椒油、豆瓣酱、葱、胡椒粉、姜等